Нежные лисички в сметане: идеальное сочетание для вашего стола

Нежные лисички в сметане: идеальное сочетание для вашего стола

Это блюдо отлично подается горячим, в сочетании с нежным картофельным пюре. По желанию, для добавления свежести, рекомендуется использовать зелень, например, нарезанный зеленый лук или укроп.

Ингредиенты

  • Сметана: 200 г
  • Лисички: 600 г
  • Репчатый лук: 1 шт.
  • Сливочное масло: по вкусу
  • Соль: по вкусу

Приготовление

  • Перед началом готовки рекомендуется тщательно вымыть лисички, после чего дать воде полностью стечь. Крупные экземпляры следует нарезать, а мелкие оставить целыми.
  • Разогреть на сильном огне сливочное масло в глубокой сковороде. Обжарить нарезанный репчатый лук до золотистого цвета, помешивая по мере необходимости.
  • Добавить лисички в сковороду. Посолить по вкусу и тщательно перемешать грибы с луком. На сильном огне грибы будут выделять сок, который необходимо выпаривать в течение 20-25 минут, периодически помешивая.
  • Когда почти вся жидкость испарится, уменьшить огонь. Добавить сметану и перемешать. Дать блюду потушиться на слабом огне еще 10-12 минут.
  • Лисички в сметане — это не только просто, но и невероятно вкусно!

    Источник: Еда.ру

    Топ

    Лента новостей