С наступлением холодов особенно важно поддерживать иммунную систему и следить за потреблением полезных жиров. Омега-3 способствуют улучшению работы сердца, мозга и здоровья кожи даже в зимний период.
Эта рыба с салатом — идеальный выбор для обеда или легкого ужина, так как она не только богата белком, но и содержит полезные жиры, благодаря использованию льняного масла.
Калорийность на 100 г: 155 ккал
Состав: 12 г белка, 9 г жиров, 6 г углеводов
Ингредиенты
Для приготовления салата, который подойдет на 2 порции, потребуются:
- 200 г отварного картофеля (примерно 2 средние картофелины)
- 200 г рыбы (лосось, горбуша или скумбрия, можно консервированная)
- 2 отварных яйца
- 150 г свежего огурца (1 крупный)
- 50 г красного лука (полкружка)
Заправка
Для заправки понадобятся:
- 2 столовые ложки льняного масла
- 1 чайная ложка зернистой горчицы
- Соль по вкусу
Приготовление
Почему этот салат особенно хорош в холодное время года?
- Сочетает белок (рыба и яйца) и сложные углеводы (картофель), обеспечивая длительную сытость.
- Льняное масло является отличным источником омега-3, поддерживающего здоровье сердечно-сосудистой системы и иммунитета.
- Салат легкий, но при этом сытный: не перегружает желудок.
Совет: храните льняное масло в холодильнике и используйте темную упаковку для лучшего сохранения полезных свойств.
Этот салат станет отличным выбором для полноценного обеда или ужина всей семьей. Какие ваши любимые осенние салаты? Делитесь в комментариях!
