Необычный способ выпечки: бисквиты на пару в кастрюле

25 января 2026, 11:09

Готовить бисквиты можно просто, быстро и, конечно же, вкусно без духового шкафа и с минимальными усилиями! Как это сделать? Все, что нужно, - это кастрюля, немного времени и пара секретных ингредиентов.

Ингредиенты для бисквитов

  • 180 г муки
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 120 мл молока
  • 2 яйца
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя
  • 20 г какао-порошка
  • 140 г сахара
  • щепотка соли
  • 1 г ванильного сахара или ванилина

Дополнительно:

  • сливочное масло для смазывания форм
  • сахар для посыпки форм
  • шоколадные капли для начинки

Этапы приготовления

  • Просеять муку, какао, соль, разрыхлитель и ванилин в большую миску.
  • Яйца с сахаром взбить до легкой пены.
  • Добавить растительное масло и тщательно перемешать, затем влить молоко и снова вмешать.
  • Соединить жидкости с сухими ингредиентами, аккуратно перемешивая до однородной массы.
  • Смазать чашки сливочным маслом и немного посыпать сахаром.
  • Разделить тесто по чашкам, добавив шоколадные капли в серединку. Заполнить чашки тестом до 1 см от верха.
  • Поместить чашки в широкую кастрюлю и залить горячей водой до середины.
  • Накрыть пленкой и крышкой, которую обернуть полотенцем, чтобы избежать конденсата на тесте.
  • Готовить на среднем огне в течение 20 минут без заглядывания!
  • По окончании осторожно вынуть чашки, перевернуть и наслаждаться вкусом!

    • Бисквиты можно украсить сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом они слишком хороши, чтобы дожидаться остывания!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на My-desert.ru