Недавно Бюро национальной статистики поделилось свежими данными о пищевых привычках населения Казахстана, основанными на исследовании, проведённом в III квартале 2025 года. В ходе выборочного опроса охватили 11,7 тыс. домохозяйств, чтобы выяснить, как изменились расходы на продукты питания.
Мясо на первом месте
Оказалось, что наибольшая доля расходов казахстанцев направляется на мясо и мясопродукты – 18,3% от общего объема затрат на еду. На втором месте расположились хлебопродукты и крупяные изделия с 7,6%.
Наиболее высокие показатели потребления мяса зарегистрированы в таких регионах, как:
- город Алматы
- область Жетысу
- Карагандинская область
- Акмолинская область
Каждый житель этих регионов в среднем потребляет по 24 кг мяса в квартал. В то же время, наименьшее количество мяса демонстрирует город Шымкент – всего 16,1 кг на человека за тот же период.
Региональные особенности потребления
Интересно, что различия в потреблении других продуктов питания также заметны по регионам:
- Туркестанская область лидирует по хлебопродуктам и крупяным изделиям – 43,4 кг на человека в квартал.
- Северо-Казахстанская область потребляет больше всего рыбы и морепродуктов — 5,8 кг.
- Максимальное потребление молока наблюдается в Акмолинской области — 83,1 кг.
- Алматы признан лидером среди овощей и фруктов: 30,76 кг овощей и 36,9 кг фруктов на человека в квартал.
Общее потребление продуктов в стране
Согласно итогам исследований, среднестатистический казахстанец в III квартале 2025 года потреблял:
- картофель — 11,3 кг;
- хлебопродукты и крупяные изделия — 31,7 кг;
- мясо и мясопродукты — 21,2 кг;
- фрукты — 29,6 кг;
- сахар и сладости — 11,4 кг;
- молочные продукты — 60,5 кг;
- яйца — 53,9 штук;
- рыба и морепродукты — 3,6 кг.
