Летние кулинарные идеи: пять простых рецептов на каждый день

Летние кулинарные идеи: пять простых рецептов на каждый день
Летние кулинарные идеи: пять простых рецептов на каждый день

С наступлением жарких летних дней на кухне хочется проводить как можно меньше времени. Для любителей легкой и быстрой кухни представлена подборка из пяти рецептов, которые можно легко и быстро приготовить.

Омлет со свекольной ботвой

Ингредиенты:

  • Пучок свекольной ботвы
  • 5 яиц
  • 1 помидор
  • Пучок зеленого лука
  • Пучок зелени (укроп, петрушка)
  • 1 ч. л. растительного масла
  • Соль и специи по вкусу

Приготовление:

  • Нарезать свекольную ботву и помидор, мелко порезать зелень.
  • На сковороде обжарить ботву в растительном масле в течение 2-3 минут, затем добавить помидор и потушить еще минуту.
  • В миске взбить яйца с солью и специями, затем вылить в сковороду и добавить зелень. Готовить под крышкой 2 минуты.

    • Кабачковые драники

    Ингредиенты:

    • 1 кабачок
    • 150 г картофеля
    • 2 яйца
    • 3 ст. л. муки
    • Соль и специи
    • Масло для жарки

    Приготовление:

  • Натереть на крупной терке кабачок и картофель, отжать лишнюю жидкость.
  • Смешать овощи с яйцами, солью и мукой, затем жарить на сковороде до золотистой корочки.

    • Хрустящие малосольные огурцы

    Ингредиенты:

    • 1 кг огурцов
    • 100 г редиса
    • Пучок укропа и петрушки
    • 2 зубчика чеснока
    • 1 долька лимона
    • 5 г имбиря
    • 2 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара
    • 2 ст. л. растительного масла

    Приготовление:

  • Огурцы нарезать и перемешать с мелкими нарезками редиса, зелени, чеснока и имбиря.
  • Добавить сок лимона, соль, сахар и масло, затем закрыть контейнер и оставить в холодильнике на час.

    • Каждый из этих рецептов легко адаптировать под свои предпочтения и вкусы. Приятного аппетита!

    Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария

    Топ

      Лента новостей