Банановые маффины: быстрое лакомство для всей семьи

22 января 2026, 10:38

Для тех, кто обожает домашнюю выпечку, но не хочет проводить часы на кухне, банановые маффины станут идеальным решением. Эти небольшие сладости с мягкой текстурой и насыщенным запахом банана готовятся всего за полчаса, а их натуральная сладость привлекает как взрослых, так и детей.

Время приготовления и калорийность

Общее время: 3540 минут.

Сложность: минимальная, подходит даже для новичков.

Калорийность: около 200220 ккал за один маффин.

Необходимые ингредиенты (на 1012 штук)

  • 23 спелых банана
  • 1 куриное яйцо
  • 90100 г сахара
  • 7080 г растопленного сливочного масла
  • 200 г пшеничной муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя теста
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • Щепотка соли

Дополнительно: орехи, шоколадные дропсы или сухофрукты для добавления разнообразия.

Пошаговый рецепт

  • Приготовьте бананы, очистите и разомните их в пюре. Чем спелее бананы, тем ярче будет вкус.
  • В отдельной миске смешайте яйцо, сахар, ванильный сахар и растопленное масло, взбивая до однородности.
  • Добавьте банановое пюре к жидкой смеси и перемешайте.
  • Просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли, затем вмешайте в тесто, аккуратно перемешивая до получения однородной массы.
  • Заполните формочки тестом, оставляя около трети для подъёма.
  • Выпекайте при температуре 180 С в течение 2025 минут, проверяя готовность зубочисткой.
  • После остывания подавайте маффины как самостоятельный десерт или с горячими напитками.

    • Полезные советы

    • Добавьте щ pinch корицы или мускатного ореха для усиления аромата.
    • Чтобы сделать блюдо менее калорийным, замените часть масла на йогурт.
    • Экспериментируйте с начинками, добавляя шоколадные кусочки или кокосовую стружку.
    • Храните готовые маффины в закрытой упаковке для сохранения мягкости.

    Банановые маффины это отличный способ быстро и легко порадовать себя и близких ароматной выпечкой из доступных ингредиентов. Их нежность и легкая влажность делают их восхитительным десертом, который не оставит никого равнодушным.

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на My-desert.ru