Паштет из филе трески: идеальная закуска на ваш стол

19 января 2026, 06:33

Паштет из филе трески это отличное решение для создания аппетитной закуски, которая мгновенно привлечёт внимание гостей. Удивительный вкус и текстура этого блюда могут сделать любое мероприятие незабываемым. С таким вариантом закуски вы точно не прогадаете!

Что понадобится для приготовления?

  • 300 г филе трески
  • 500 мл молока
  • 1 лавровый лист
  • 1/2 луковицы
  • 200 г сливочного масла
  • 100 г российского сыра
  • Соль, молотый черный перец
  • 1 ч. ложка горчицы
  • Петрушка для украшения

Пошаговое приготовление

  • Лук следует мелко нарезать. В кастрюле довести молоко до кипения, а затем аккуратно опустить в него филе рыбы вместе с лавровым листом, луком, солью и перцем. Варить в течение 15 минут.
  • После приготовления натереть сыр на мелкой терке. Вынуть треску из молока с помощью шумовки, обсушить и пропустить через мясорубку два раза. В полученную массу добавить растертое сливочное масло, тертый сыр, горчицу и специи, пересолив по вкусу.
  • Готовый паштет разместить на плоском блюде, придавая ему форму рыбки. Из тонких кусочков сыра можно сделать плавники, а с помощью ложки создать узор, напоминающий чешую. Завершить оформление веточками свежей петрушки и подавать с пшеничным хлебом для наслаждения незабываемым вкусом.

    • Этот паштет из трески не только порадует вкусовые рецепторы, но и станет настоящим украшением вашего стола. Попробуйте разнообразные рецепты и найдите идеальный для себя!

    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на My-desert.ru