Фрикадельки с картошкой: идеальный ужин

Наиболее удобный и вкусный способ накормить семью это фрикадельки с картофелем, приготовленные всего за один шаг. Этот сытный ужин не только прост в исполнении, но и порадует гурманов своим насыщенным вкусом!

Ингредиенты для фрикаделек

• Фарш (говядина) 400 г
• Яйцо 1 шт.
• Чеснок 23 зубчика
• Соль по вкусу
• Душистый молотый перец 0,5 ч. л.
• Хмели-сунели 0,5 ч. л.

Состав для зажарки

• Лук крупный 1 шт.
• Морковь крупная 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Томаты протёртые 500 мл
• Соль по вкусу
• Душистый молотый перец 0,5 ч. л.
• Хмели-сунели 1 ч. л.
• Подсолнечное масло для жарки
• Картофель 6 шт.

Приготовление кулинарного шедевра

Первым шагом необходимо тщательно замесить фарш, добавляя в него чеснок, яйцо и специи. Вымешивание должно быть интенсивным, чтобы фарш стал однородным и упругим. Затем формируют фрикадельки нужного размера.

В глубокой сковороде с разогретым подсолнечным маслом обжаривают лук до прозрачности. Следующими к овощам добавляются морковь и болгарский перец, готовя их на среднем огне в течение нескольких минут, чтобы они сохранили свой цвет и сочность.

Затем в сковороду вливаются томаты и солятся по вкусу. После этого в блюдо укладываются картофельные дольки, перемешиваются с овощами и сверху размещаются фрикадельки. Все это тушится под крышкой примерно 3040 минут на среднем огне.

При подаче не забудьте щедро украсить блюдо свежей зеленью, это придаст ему особую изюминку и сделает подачу ещё более аппетитной!