Этот изысканный салат "Каприз" станет настоящим украшением любого праздничного стола благодаря своим ярким слоям и свежим ингредиентам. Вот что вам понадобится для его приготовления:
- 200 г отварной говядины
- 2 отварные моркови
- 2 варёных яйца
- 4-5 киви
- 1,5 яблока
- 2 зубчика чеснока
- Майонез, соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Процесс подготовки этого салата прост и достаточно увлекателен:
Отварите говядину в слегка подсоленной воде. Когда она остынет, нарежьте? на тонкие полоски.Переложите мясо в миску, добавьте выдавленный чеснок, чёрный перец и немного майонеза, тщательно перемешайте все ингредиенты.Выберите красивое блюдо и установите на нём кондитерское кольцо диаметром 22 см. Смажьте дно небольшим количеством майонеза.Выложите первый слой из приготовленной говядины, разровняв его вилочкой.Выложите очищенные и нарезанные яблоки, добавьте ещё немного майонеза.Натрите отваренную морковь на крупной тёрке и равномерно распределите её по поверхности, добавив ещё чуть-чуть майонеза.Очистите киви, нарежьте два из них брусочками и выложите сверху моркови. За ним натрите варёные белки яйца.Завершите салат оставшимися желтками, натёртыми на мелкой тёрке и укройте нарезанным киви полукольцами.Заверните салат в пленку и оставьте его в холодильнике на несколько часов, а лучше на ночь, чтобы он настоялся.Перед подачей аккуратно снимите кольцо и пленку.Салат "Каприз" не только порадует ваших гостей изысканным вкусом, но и будет интересно смотреться на столе благодаря своим ярким слоям.