Нежная курица в горчично-медовом соусе

24 апреля 2026, 23:44

Запеченная курица, маринованная в сочетании горчицы и меда, становится не только вкусной, но и очень ароматной. Это блюдо идеально подходит как для праздничного стола, так и для уютного ужина. Его можно готовить на овощной подушке или как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты для маринада

Куриные окорочка (бедрышки, ножки и т.д.) – 1 кг
Мед – 3 столовые ложки
Соевый соус – 2 столовые ложки
Растительное масло – 2 столовые ложки
Обычная горчица – 1 столовая ложка
Зернистая горчица – 1 столовая ложка

Как приготовить блюдо

Куриные бедра хорошо промыть и слегка обсушить с помощью бумажного полотенца. Необязательно, но можно снять кожу для более легкого варианта.

Кусочки курицы уложить в форму для запекания, а потом щедро полить предварительно подготовленным маринадом. Не забудьте немного посолить и поперчить по вкусу.

Накрыть форму фольгой и оставить мариноваться на полтора-два часа.

Разогреть духовку до 180 градусов и запекать курицу под фольгой в течение 30 минут. Затем снять фольгу и продолжать запекание еще 30 минут, поливая курицу маринадом для дополнительной сочности.

Если планируется встреча с друзьями или семейством, приготовление курицы заранее станет настоящим спасением. Это блюдо прекрасно подходит для летнего пикника, ведь его можно подавать как горячим, так и холодным, что делает его универсальным.

Источник: Рецепты на каждый день