Как приготовить ароматное желе из красной смородины
Следующее желе станет настоящим украшением ваших десертов и отменным дополнением к утреннему завтраку.
Необходимые ингредиенты
700 г красной смородины
450 г сахара
300 мл воды
Этапы приготовления
Сначала тщательно промойте красную смородину, затем положите её в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите на медленном огне в течение 30 минут, чтобы ягоды хорошо размякли.
После варки протрите смесь через мелкое сито, чтобы избавиться от семян и кожуры. В полученное ягодное пюре добавьте сахар и снова доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите еще 10 минут, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
Готовое желе разлейте по подготовленным стерилизованным банкам и дайте немного остыть. После этого закройте банки крышками и храните в холодильнике.
Это желе удивительно вкусное, кисло-сладкое и ароматное. Оно прекрасно подойдет как самостоятельный десерт, так и в качестве начинки для тортов или блинов. Приятного аппетита!
