Вкусные блюда с капустой: 11 простых рецептов
Капуста это не только доступный, но и очень универсальный ингредиент для приготовления разнообразных блюд. В этой подборке представлены 11 простых и аппетитных рецептов, которые порадуют даже самых привередливых гурманов.
Необычные закуски и основные блюда
Каждое из предложенных блюд сочетает в себе простоту и богатство вкуса. Вот несколько идей, которые можно попробовать:
Капустные чебуреки
Ингредиенты: Капуста 10 листьев, Мясо 600 г, Яйца 2 шт., Лук 1 шт., Мука 1 ст., Панировочные сухари 1 ст., Соль и перец по вкусу.
- Мясо с луком прокрутить через мясорубку, посолить и поперчить.
- Капустные листья подготовить как для голубцов.
- На половину листа выложить фарш, закрыть второй половинкой, обвалять в муке, затем в яйцах и панировочных сухарях.
- Обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
Капуста с сосисками
Ингредиенты: Капуста 1/2 кочана, Сосиски 45 шт., Лук 1 шт., Морковь 1 шт., Томатная паста 12 ст.л., Сливочное масло 1 ст.л., Растительное масло 2 ст.л., Соль и перец по вкусу.
- Шинковать капусту и слегка мнить руками.
- На сковороде с маслом обжарить лук и морковь до мягкости.
- Добавить сосиски и томатную пасту, обжаривать 2 минуты, затем добавить капусту и тушить с водой 30 минут.
Блюда для особых случаев
Для тех, кто хочет порадовать близких чем-то необычным, предлагаются следующие рецепты:
Ленивый бигос в мультиварке
Ингредиенты: Филе куриного бедра 400 г, Капуста 600 г, Квашеная капуста 300 г, Лук 1 шт., Томатная паста 2 ст.л., Соль и перец по вкусу.
- Обжарить лук, добавить нарезанное филе, затем положить капусту.
- Добавить квашеную капусту, залить томатной пастой с водой и установить режим Тушение на 1 час.
Все рекомендации помогут приготовить вкусное и разнообразное меню с капустой. Приятного аппетита!