Картошка с фаршем и грибами — это не просто симпатичное название, но и отличное решение для быстрого и сытного ужина. Этот простой рецепт можно смело охарактеризовать как домашнее «блюдо в стиле болоньезе». Не стесняйтесь экспериментировать с фаршем: свинина, говядина, курица или даже кролик прекрасно подойдут для этого блюда.
Преимущества рецепта
Это блюдо не только быстрое в приготовлении, но и очень удобно в плане подготовки. Мясо можно заранее обжарить и заморозить, а в день подачи лишь обжарить картофель и соединить все ингредиенты. В итоге, к уикенду вы можете насладиться процессом готовки, не тратя много времени.
Необходимые ингредиенты
- 600 г картофеля
- 500 г любого мясного фарша
- 400 г шампиньонов
- 1 маленькая морковь (50 г)
- 1 крупная луковица (200 г)
- 4 зубчика чеснока (20 г)
- 1 маленький пучок петрушки (30 г)
- 200 мл томатного сока
- 1 ст. л. томатной пасты (20 г)
- 3 ст. л. растительного масла (45 г)
- 1 ст. л. сливочного масла (15 г)
- 1 ст. л. смеси итальянских трав (4 г)
- соль и черный перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Приготовление данного блюда включает в себя несколько простых шагов:
