Как испечь идеальные лепешки на кефире: простой и вкусный рецепт

2 апреля 2026, 04:57

Приглашаем вас в кулинарное путешествие, где вы научитесь готовить ароматные лепешки на кефире. Эти пышные угощения станут отличным дополнением к любому блюду или самостоятельным перекусом.

Ингредиенты для лепешек

  • Мука 350-400 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Кефир комнатной температуры 200 мл
  • Соль 2 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Подсолнечное масло 50 мл
  • Сода 1 ч. л.

Пошаговая инструкция

  • В глубокой миске соедините кефир, подсолнечное масло, яйцо, соль и сахар. Тщательно перемешайте до однородного состояния.
  • Просейте муку, затем поэтапно добавляйте её в кефирную смесь, замешивая тесто до эластичности.
  • Дайте тесту отдохнуть в теплом месте на 10 минут это важно для достижения нужной текстуры.
  • Сформируйте из теста валик, нарежьте его на шесть равных частей и раскатайте каждый кусочек в шарик.
  • Из шариков раскатайте лепешки и сделайте три надреза в центре каждой.
  • Обжаривайте лепешки на сковороде с малым огнем (рекомендуется 7 по вашей шкале) до золотистой корочки с обеих сторон. Вы заметите, как они начинают подниматься и пузыриться это хороший знак!

    • Эти лепешки идеально подойдут как горячими, так и холодными. Наслаждайтесь каждым укусом вместе с вашими любимыми гарнирами или просто так!

    Источник: anasty_cooking Настя готовит. Готовим(и не только) вместе

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на My-desert.ru