Недавно стало ясно, что персики на гриле – это просто находка лета! Если еще не пробовали это лакомство, значит, не представляете, что пропустили. На шашлыках с друзьями не обойтись без этого чудесного десерта, который удивляет своей простотой и изысканностью. Спелые персики, посыпанные коричневым сахаром и специями, обжаренные на гриле, будто созданы для того, чтобы их подать с шариком мороженого и капелькой меда.
Хоть дети и любят свежие плоды, персиковые десерты имеют особое место в их сердцах. Эти сладкие плоды на гриле с ванильным мороженым или взбитыми сливками становятся настоящим летним наслаждением.
Неужели кто-то может отправиться в шашлычную без идей для десерта? Пора это исправить! Сказочно вкусные жареные персики могут легко войти в вашу кулинарную практику, превращая привычные обеды на природе в праздники для вкуса!
Простой рецепт жареных персиков
- 40 г коричневого сахара
- 0,5 ч. л. смеси пряностей для тыквенного пирога
- 4 спелых персика
- 2 ст. л. растопленного сливочного масла
Как правильно жарить персики на гриле
Жареные персики не требуют особых навыков, а подача – просто мечта! Нагрейте гриль до среднего огня. Персики необходимо тщательно вымыть, обсушить и разрезать пополам, удалив косточки.
Смешайте коричневый сахар с пряностями. Смажьте половинки персиков растопленным маслом и положите на гриль cut-стороной вниз. Обжаривайте 4–6 минут, пока они не подрумянятся, затем переверните и посыпьте сахаром со специями еще на 3–5 минут.
Готовые персики подавайте с мороженым и каплей меда. Это сочетание просто потрясающее!
Советы от шефа
Летняя подача? Освежаем при подаче: готовые персики можно украсить тимьяном или дроблеными орехами. Пробуйте и наслаждайтесь всем многообразием этого простого, но невероятного десерта!
