Когда речь идет о быстром и вкусном десерте, этот рецепт станет настоящей находкой. Идеально подойдет как к чаю, так и на встречу с друзьями. Приготовление не займет больше 15 минут, а результат порадует своей вкусовой палитрой.
Данный десерт можно готовить практически без рецепта, используя имеющиеся под рукой ингредиенты. Начнем с орехов. Их можно выбирать любые, в зависимости от предпочтений. Орехи нужно немного порубить — можно воспользоваться блендером или просто мелко нарезать ножом.
Ингредиенты для десерта
- Орехи — 150 г
- Финики — 150 г
- Изюм — 30 г
- Семена подсолнечника — 50 г
- Семена тыквы — 30 г
- Чернослив — 100 г
- 1 ст. л. меда (по желанию)
- Шоколад и кокосовое масло — для украшения
Следующий шаг — подготовка семян. Они также должны быть немного измельчены и добавлены к орехам. В качестве сухофруктов можно использовать финики: их нужно залить кипятком, перемешать и откинуть на дуршлаг. Затем промыть в теплой воде и измельчить до пюреобразного состояния.
После этого к массе добавляют чернослив и немного изюма — все тщательно перемешиваем. Основу десерта можно дополнить столовой ложкой меда, но это опционально. Формируем из получившейся массы рулет, используя пищевую пленку, или скатаем небольшие шарики.
Готовый десерт можно обвалять в кунжуте или кокосовой стружке. Одним из интересных вариантов станет покрытие десерта растопленным темным шоколадом, в который можно добавить немного кокосового масла или сливочного. Украсить десерт можно по своему желанию.
После этого десерт следует убрать в холодильник до застывания шоколада. Если вы выбрали вариант с кунжутом, его можно подавать сразу же.
