Курица-гриль — это беспроигрышный вариант для семейного ужина. Однако, когда остаются кусочки, которые невозможно доесть, появляется вопрос: что с ними делать? Разогревание уже не вызывает такой радости, а вот использование их в салате — это уже совершенно другое дело!
Приготовить такой салат можно как из оставшейся курицы, так и специально приготовить немного куриного филе на гриле для этой цели. В любом случае, результат будет вкусным и сытным.
Ингредиенты:
- Остатки куриного мяса с гриля
- 1 банка кукурузы
- 2 сладких перца
- 1-2 огурца (в зависимости от размера и аппетита)
- Пучок зеленого лука (рекомендуется использовать шнитт-лук для мягкости)
Для заправки:
- 1 ст. ложка уксуса (можно рисового, яблочного или бальзамического)
- 3 ст. ложки растительного масла
- ч. ложки паприки
- ч. ложки сухого молотого чеснока
- Соль по вкусу
- При желании, немного сахара — всего лишь щепотка
Процесс приготовления:
Идея простоты — это то, что вдохновляет на такие рецепты. Все ингредиенты необходимо нарезать и смешать! Итак, курицу нарезаем маленькими кусочками, лук нарезаем мелко, а огурец и сладкий перец — так, как хочется.
Заправку можно быстро взбить в банке или с помощью блендера, объединив все ингредиенты. Затем заливаем салат полученной заправкой и оставляем настояться на столе около 30 минут. Холодный салат может не раскрыть весь свой вкус.
Приятного аппетита!
