Это сытное и аппетитное блюдо идеально подойдет для обеда или ужина. Соус терияки добавляет уникальный вкус и аромат, а сочетание овощей, мяса и гарнира делает его полноценным и сбалансированным.
Идеальные пропорции
Ингредиенты можно варьировать по своему усмотрению, добавляя или убирая что-то по вкусу. Хотя продукты простые, итоговый результат порадует неповторимым вкусом!
Список ингредиентов
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 50 мл
- Говядина — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Шампиньоны — 120 г
- Кабачок — 150 г
- Соус терияки — 5 ст. ложек
- Растительное масло — 20 г
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
Начните с варки риса: поместите его в кипящую подсоленную воду и варите 7-10 минут до готовности. Затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
Очистите и нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на сковороде в течение 2-3 минут, после чего добавьте нарезанные кубиками грибы и кабачки. Влейте немного соуса терияки и продолжайте обжаривать все вместе еще 5-6 минут, приправив солью и специями.
Переложите овощи в отдельную тарелку, а на той же сковороде обжарьте говядину, нарезанную небольшими кусочками, добавив немного соуса терияки. Жарьте мясо 10-12 минут, пока оно не станет мягким.
Смешайте обжаренные овощи с рисом, добавив нарезанное мясо. Для приготовления омлета взбейте яйца с молоком, посолите и вылейте на горячую сковороду. Готовьте под крышкой на маленьком огне 3-4 минуты.
На одну половину омлета выложите фарш из риса и овощей, накройте другой половинкой и аккуратно переложите на тарелку. Перед подачей полейте соусом терияки. Приятного аппетита!
