Приближающееся ресторанное шоу Gastreet, которое состоится с 3 по 8 июня в живописной Красной Поляне, Сочи, обещает стать настоящим событием для всех, кто связан с индустрией HoReCa. Это уникальная возможность перенять опыт и знания у профессионалов, которые уже прошли через все этапы развития в ресторанном бизнесе.
Эксперты и лекции
В рамках образовательной программы на Gastreet International Restaurant Show выступят более 170 спикеров на семи параллельно функционирующих сценах. Участники фестиваля смогут послушать лекции как лидеров российской ресторанной индустрии, так и опытных международных специалистов. Среди них и Джанмария Сапия, бренд-шеф ресторанной группы Mollusca, известной как в Москве, так и в Нью-Йорке. Его 25-летний опыт и уникальные идеи о мидиях, как главном продукте ресторана, безусловно, впечатлят слушателей.
Мастер-классы и новые направления
Площадка Chefstreet, полностью посвятившая себя поварскому искусству, после успешного сотрудничества с Институтом гастрономии СФУ, в этом году также порадует новым кондитерским направлением. А в образовательной зоне ReBro, адресованной инвесторам и владельцам ресторанного и гостиничного бизнеса, выступят такие эксперты, как Анна Янчевская и Игорь Приходько, которые поделятся своими практическими знаниями и опытом в области успешных ресторанных проектов.
Звездные выступления и крутые идеи
На главной сцене шоу ожидается также выступление Артемия Лебедева, известного российского дизайнера. Он поделится своей историей неуспеха, что, безусловно, вдохновит многих. Кроме того, в числе спикеров будет Александр Цыпкин, автор и публицист, который привнесет литературный подход в бизнес. Ожидается, что эти выступления пробудят новые идеи и концепции среди слушателей.
Не упустите возможность стать частью этого масштабного события! Билеты на шоу Gastreet уже в продаже.
