Каждый второй россиянин регулярно приобретает готовую еду в магазинах. Ускоренный темп жизни, нехватка времени на приготовление и стремление к разнообразию в питании делают свое дело. Тем не менее, мы редко задумываемся о том, в каких условиях была произведена та же котлета или салат, и насколько безопасно их употребление.
При помощи экспертов Роскачества и представителей торговых сетей были собраны ключевые рекомендации по выбору готовых блюд и действиям в случае, если продукт оказался испорченным.
Как выбрать и проверить этикетку
Первое, что стоит проанализировать на упаковке – это состав. Специалисты подчеркивают важность проверки ингредиентов: они перечислены в порядке убывания. Если в начале списка есть множество непонятных добавок с индексом «Е», это может быть тревожным знаком. Хотя многие из этих добавок разрешены, их обилие может говорить о ненатуральности продукта.
Отдельное внимание стоит уделить аллергенам. Даже если они не указаны в составе, фраза «может содержать следы орехов или глютена» говорит о потенциальной опасности для аллергиков. Следует также обратить внимание на дату изготовления и срок годности: инициалы не должны быть стертами или размытыми.
Проверка упаковки и условий хранения
Готовая еда часто бывает упакована в пластиковые контейнеры или картонные коробки. Картон не защищает от воздуха и микробов, поэтому такие продукты лучше употребить сразу. В свою очередь, пластиковые контейнеры с вакуумной упаковкой более безопасны, так как удаление кислорода замедляет развитие бактерий.
Перед покупкой важно проверить целостность упаковки и внешний вид продукта. Свежесть и отсутствие дефектов могут служить хорошими индикаторами качества.
Что делать, если продукт испорчен
Если дома обнаруживается, что еда испорчена, не стоит игнорировать проблему. Согласно закону о защите прав потребителей, возможность возврата средств существует. Вам стоит обратиться в магазин и сообщить о проблеме менеджеру. В большинстве случаев вопросы решаются быстро, с возвратом денег или начислением компенсации в виде баллов.
Если нет времени на визит, можно обратиться в контактный центр, где оператор проверит необходимую информацию и поможет с оформлением возврата. Продукты можно вернуть, если они испорчены, дата истекла или упаковка не соответствует содержимому.
Безопасность готовой еды зависит от работы трех сторон: производителей, магазинов и покупателей. При соблюдении всех рекомендаций риск отравления минимален.
