Тарталетки с креветками и брынзой — это изысканная закуска, которая станет настоящей звездой любого мероприятия. Их яркий вкус и оригинальная подача порадуют ваших гостей и добавят изюминку к любому застолью.
Необходимые ингредиенты
Слоеное тесто — 2 листа
Крупные готовые креветки — 20 шт.
Брынза — 150 г
Томаты черри (нарезанные кубиками) — 1 стакан
Свежий тимьян — 1/2 ст. л.
Зеленый лук (измельченный) — 1/2 стакана
Пошаговое приготовление
Для создания этих великолепных тарталеток следуйте простым шагам:
Начните с размораживания слоеного теста, затем нарежьте томаты на небольшие кубики и мелко порежьте зеленый лук.
В одной миске аккуратно смешайте нарезанные томаты, зеленый лук и тимьян. Прогрейте духовой шкаф до 200°C.
Раскатайте тесто, вырезая из него круглые формы для тарталеток. С помощью меньшего трафарета аккуратно придайте им форму, оставив нижнюю часть цельной.
К каждой заготовке тарталетки добавьте по столовой ложке овощной начинки и немного брынзы, после чего выложите их на противень, застеленный пергаментом.
Поставьте тарталетки в разогретую духовку на 10 минут, пока тесто не подрумянится. Выньте их и добавьте по две креветки на каждую тарталетку, вернув противень в духовку еще на 5 минут.
Когда тарталетки будут готовы, дайте им немного остыть перед подачей. Их можно выложить на большое праздничное блюдо или предложить порционно.
Совет: выбирайте брынзу с нейтральным вкусом, чтобы не перебивать ароматы креветок и овощей. Также для подачи можно предложить оригинальный соус, который подчеркнет вкусовые ноты этого блюда.
