Вы не поверите, но апельсиновый сок и соевый соус могут создать удивительный вкусовой дуэт. Этот необычный напиток, предложенный блогером из Сингапура Келвином Ли, уже начал набирать популярность. Любопытно, что это не просто новый маринад, а совершенно новый формат освежающего напитка.
Как родилась идея
Келвин Ли, известный своими экспериментами с едой, утверждает, что добавление соевого соуса в апельсиновый сок делает его вкус более насыщенным и свежим. При этом, соленый привкус соуса совершенно не доминирует, и недовольства пользователей по этому поводу в комментариях к видео довольно много. Некоторые из них сравнили этот напиток с электролитами, отмечая, что соль может помочь в балансировке сладости и кислотности сока.
Тем не менее, не все были впечатлены этой находкой. Мнения в комментариях оказались разделёнными: от искреннего отвращения до удивлённых восторгов. И если эксперимент с напитком вызывает сомнения, можно попробовать использовать это сочетание в кулинарии.
Для кулинаров: маринад на основе сока и соевого соуса
Идея сочетания апельсинового сока с соевым соусом отлично подходит для приготовления маринада. Отлично проходит с различными белками и даже овощами.
- Ингредиенты:
- 60 г апельсинового сока
- 60 г соевого соуса
- 2 зубчика чеснока
Этот маринад можно использовать для сковороды или гриля. Интересно, что вместо соевого соуса можно взять кокосовые аминокислоты, которые низкосоленые, что делает рецепт более легким и полезным.
А если вы хотите попробовать что-то ещё более необычное, не пропустите тренд прошлого года – кофе с лимоном. Он также не оставит равнодушным!
