Сельдь, маринованная в сладком соусе, — это идеальная закуска для вечеринок и семейных ужинов. Этот простейший рецепт подарит вам невероятную гармонию вкусов и добавит ярких красок на стол.
Ингредиенты для приготовления
- 400 г малосольного филе сельди
- 1 средняя красная луковица
- 1 ст. л. зернистой горчицы
- 20 г свежей петрушки
Маринад
- 100 мл воды
- 20 г соевого соуса
- 60 г яблочного уксуса
- 40 г сахара
- 5 г соли
Пошаговый процесс
Для начала необходимо подготовить маринад. Все его ингредиенты нужно смешать в небольшой сотейник и довести до однородности, постоянно помешивая. Кипятить смесь не обязательно — достаточно, чтобы сахар полностью растворился.
Сняв сотейник с плиты, важно дать маринаду остыть до температуры комнаты. После остывания в него добавляется зернистая горчица, мелко нарезанный лук и свежая петрушка. Важно хорошо перемешать все компоненты. Теперь пришло время добавить филе сельди, нарезанное на небольшие кусочки. Тщательно перемешав, массу накрывают крышкой и оставляют в холодильнике на несколько часов, чтобы ингредиенты успели пропитаться ароматами.
Подавайте это оригинальное блюдо с свежим хлебом или отварным картофелем, и оно станет настоящим хитом вашего стола!
