В последние месяцы японский чизкейк-суфле завоевывает все больше поклонников среди десертных гурманов. Этот воздушный десерт, у которого текстура напоминает облако, можно легко приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты для пышного чизкейка
Для того чтобы создать этот изумительный десерт, главное — использовать сливочный сыр и рисовую муку. Впрочем, рисовую муку можно заменить и пшеничной, хотя при использовании рисовой текстура будет более легкой и рассыпчатой. Этот десерт не отличается чрезмерной сладостью, что делает его идеальным дополнением для свежих ягод или фруктовых соусов. Ниже представлен список необходимых ингредиентов:
- 200 г сливочного сыра
- 20 г сливочного масла
- 110 г сахара
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 50 г молока
- 3 яйца
- 35 г рисовой муки
Как приготовить японский чизкейк?
Приготовление не требует особых кулинарных навыков. Вот пошаговая инструкция:
После выпекания остудите чизкейк и нарежьте на порции, украсив по желанию сахарной пудрой и свежими ягодами. Такой пышный и ароматный десерт станет отличным завершением любого обеда.
