Эти аппетитные азиатские блины с начинкой, известные как спринг роллы, завоевали популярность благодаря своему несравненному вкусу и простоте приготовления. Это оригинальное блюдо подходит не только для любителей здоровой пищи, но и для любого, кто хочет порадовать себя чем-то необычным.
Приготовление спринг роллов с креветками займет всего пять минут, и результат приятно удивит не только вас, но и ваших близких. Попробуйте этот яркий рецепт и окунитесь в мир невероятных восточных деликатесов!
Ингредиенты:
- 1 огурец
- 1 болгарский перец
- 1 манго
- 3 креветки
- 5-6 перьев зеленого лука
- Растительное масло (по необходимости)
- Соль и перец (по вкусу)
- 1 ст. ложка устричного соуса
- Рисовая бумага
- Сливочный сыр
Приготовление:
Для начала, на корейской терке натрите огурец. Болгарский перец нарежьте мелкой соломкой, чем тоньше, тем лучше. Очистите манго от кожуры и также нарежьте его соломкой. Креветки стоит нарезать мелко — одна креветка на ролл. Перья зеленого лука подрежьте на три части.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте креветки на протяжении 10 секунд, добавив к ним соль, перец и устричный соус. Смешайте все ингредиенты и снимите с огня.
Теперь займемся рисовой бумагой: обмакните ее в воду и положите на разделочную доску. На бумагу выложите немного сливочного сыра, затем добавьте болгарский перец, манго, огурец и обжаренные креветки с луком. Аккуратно сворачивайте бумагу, подтягивая начинку внутрь.
Готовые роллы рекомендуется разрезать пополам и подавать на тарелке с соевым соусом. Приятного аппетита и наслаждайтесь ароматом азиатской кухни!
