Приготовление вкусного и сытного супа не занимает много времени, а результат восхитит всех домочадцев. Этот простейший рецепт, основанный на традиционных ингредиентах, обязательно станет семейным фаворитом.
Ингредиенты для супа
- 1,5 литра воды или куриного бульона
- 4 клубня картофеля
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1/2 куриной грудки
- соль по вкусу
- душистый перец
- лавровый лист
- 50 г сливочного масла
Ингредиенты для манных клецек
- 1 яйцо
- 4-5 столовых ложек манной крупы
Дополнить ваш суп можно мелко нарезанным чесноком и любимой зеленью.
Приготовление
1. В кастрюлю налить воду или бульон и довести до кипения. Затем добавить нарезанный картофель, лук и морковь. Всё вместе варить до готовности овощей.
2. В это время куриную грудку нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Затем положить в суп.
3. Для клецек взбить яйцо и постепенно добавлять манную крупу, замешивая тесто. Следует оставить его на 10 минут, чтобы манка набухла.
4. После этого с помощью ложки формировать клецки и опускать их в кипящий суп. Варить ещё 5-7 минут.
5. Добавить соль, перец и лавровый лист, дать настояться и подавать ароматный суп к столу.
Наслаждайтесь этим согревающим и насыщенным блюдом в компании близких!
