Творожный кекс — это идеальное лакомство для тех, кто ценит нежные и ароматные десерты. Его приготовление не требует особых усилий, а результат порадует всех. Ниже представлен простой и понятный рецепт, который поможет вам создать настоящий кулинарный шедевр.
Ингредиенты для кекса
- Творог — 180 г
- Сливочное масло — 120 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 150 г
- Соль — на кончике чайной ложки
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Мука — 230 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
- Ягоды (по желанию, замороженные или свежие) — 100 г
- Сахарная пудра — по желанию
Этапы приготовления
После завершения выпечки следует дать кексу немного остыть, а затем аккуратно извлечь его из формы. Чтобы подать на стол, посыпьте сахарной пудрой для дополнительной сладости. Этот кекс можно приготовить в мини-формах, время выпекания при этом сократится до 35–40 минут. Из указанных ингредиентов получится около 12 стандартных кексов.
Экспериментируйте с ингредиентами! Например, можно добавить в тесто вяленые ягоды, фрукты или орехи, а на праздничный стол подать полностью украшенный глазурью кекс, напоминающий знаменитый штоллен. Со временем такой кекс становится только вкуснее, так что смело готовьте его заранее.
