Вкуснейший творожный кекс с ягодами

6 марта 2026, 22:41

Творожный кекс это идеальное лакомство для тех, кто ценит нежные и ароматные десерты. Его приготовление не требует особых усилий, а результат порадует всех. Ниже представлен простой и понятный рецепт, который поможет вам создать настоящий кулинарный шедевр.

Ингредиенты для кекса

  • Творог 180 г
  • Сливочное масло 120 г
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 150 г
  • Соль на кончике чайной ложки
  • Ванильный сахар 1 пакетик
  • Мука 230 г
  • Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
  • Ягоды (по желанию, замороженные или свежие) 100 г
  • Сахарная пудра по желанию

Этапы приготовления

  • Подготовка духовки и формы: Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму для кекса маслом.
  • Приготовление теста: В глубокой миске взбить яйца с сахаром, солью и ванилью до получения однородной массы. Затем добавить мягкое масло, хорошо взбить, а после творог. Всыпать муку с разрыхлителем и смешивать до однородного состояния. Заключительный шаг аккуратно вмешать ягоды с помощью лопатки.
  • Выпекание: Переложить тесто в подготовленную форму, немного встряхнуть для равномерного распределения, и выпекать около 50 минут. Проверить готовность кекса с помощью сухой спички, он должен оставаться чистым.

    • После завершения выпечки следует дать кексу немного остыть, а затем аккуратно извлечь его из формы. Чтобы подать на стол, посыпьте сахарной пудрой для дополнительной сладости. Этот кекс можно приготовить в мини-формах, время выпекания при этом сократится до 3540 минут. Из указанных ингредиентов получится около 12 стандартных кексов.

    Экспериментируйте с ингредиентами! Например, можно добавить в тесто вяленые ягоды, фрукты или орехи, а на праздничный стол подать полностью украшенный глазурью кекс, напоминающий знаменитый штоллен. Со временем такой кекс становится только вкуснее, так что смело готовьте его заранее.

    Источник: Будет вкусно!
    Больше новостей на My-desert.ru