Пекинская капуста становится всё более популярной в кулинарии, и это совершенно оправданно. Она не только хороша в салатах, но и прекрасно подходит для запеканок, рулетов и других блюд. Рассмотрим несколько интересных рецептов, которые просты в приготовлении и приятно удивят вас своим вкусом.
Курица с пекинской капустой и помидорами
Вариант с запечённой курицей, дополненной сочной пекинской капустой и помидорами, – это не только сытное, но и ароматное блюдо. Для его приготовления понадобятся:
- пекинская капуста
- куриное филе
- помидоры
- лук репчатый
- морковь
- сливочное и подсолнечное масло
- лавровый лист, соль, чёрный молотый перец
Комбинируя эти ингредиенты, можно создать невероятно вкусное и нежное блюдо, которое украсит любой стол.
Салат с тунцом, пекинской капустой и яблоком
Для лёгкого и свежего салата, который подходит как для обеда, так и на праздничный стол, понадобится:
- пекинская капуста
- консервированный тунец
- зелёное яблоко
- лук репчатый
- чеснок
- майонез
- соль
Этот салат за счёт сочетания тунца и кисло-сладкого яблока приобретает насыщенный вкус и станет отличным дополнением к основному блюду.
Жареные пельмени готи с мясом и капустой
Ещё одним интересным вариантом является пища, созданная на основе мясного фарша и нижней части кочана капусты. Пельмени готи с начинкой из:
- муки
- воды
- фарша свиного
- пекинской капусты
- корня имбиря, чеснока, лука зелёного
- белого сухого вина и соевого соуса
Благодаря кунжутному маслу и соевому соусу, начинка приобретает яркий и насыщенный вкус, а нежное тесто добавляет блюду особую хрусткость.
