Драники с морковью и луком представляют собой чудесный вариант традиционного блюда, в котором к картофелю добавляются сочные овощи. Эти драники отличаются невероятным ароматом и лёгкой сладостью, которую придаёт морковь. Их можно подавать горячими с оригинальными соусами или сметаной, и они станут великолепным дополнением к любому столу.
Ингредиенты
- Картофель — 3 штуки;
- Морковь — 1 штука;
- Лук репчатый — 0,5 штуки;
- Мука — 2-2.5 ст. ложки;
- Масло растительное — 2-3 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Базилик сушёный — по вкусу (по желанию).
Приготовление
Полезные советы
- Для более нежной текстуры можно добавить в массу яйцо.
- Чтобы картофель не тёмнел, натрите его сразу в миску с холодной водой, а потом отожмите перед смешиванием.
- Вместо жарки на сковороде, драники можно запечь в духовке. Сформируйте их на противне с бумагой для выпечки и готовьте при температуре 190°C около 12 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
