Вкусная треска под маринадом с овощами

Приготовленная по данному рецепту треска становится настоящим кулинарным произведением. Для достижения максимального вкуса рекомендуется дать рыбе настояться несколько часов. Это блюдо отлично подается как в горячем, так и в холодном виде, сообщает источник.

Идеальные ингредиенты

• Треска 1 кг
• Морковь 2 шт.
• Лук 2 крупных головки
• Соль 0,5 ч. ложки
• Сахар 0,5 ст. ложки
• Томатная паста 2 ст. ложки
• Уксус 2 ст. ложки
• Специи: черный перец, сухой имбирь, кунжут
• Вода 150 мл

Этапы приготовления

Рыбу следует нарезать на стейки. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на корейской терке. В сковороду добавить растительное масло и на медленном огне, под крышкой, тушить овощи около 10 минут.

После этого необходимо перемешать овощи с томатной пастой, влить воду и уксус. В форму для запекания выложить слой овощей, затем уложить рыбу и накрыть оставшимися овощами. Отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.

Когда блюдо остынет, его стоит убрать в холодильник на ночь. Удивительный вкус получится у трески! Перед подачей можно посыпать кунжутом для дополнительного аромата.

Приятного аппетита и хорошего настроения!