Тофу под соевым соусом: просто, вкусно и полезно

1 марта 2026, 14:48

Ингредиенты:

500 г — шелкового тофу
3 стрелки — зеленого лука
3 зубчика — чеснока
по вкусу — хлопьев чили перца
2 ст. л. — светлого соевого соуса
1 ч. л. — темного рисового уксуса
1 ч. л. — обжаренных семян кунжута
щепотка сахара
1,5 ст. л. — растительного масла

Приготовление:

Тофу достать из упаковки и поместить на несколько слоев бумажных полотенец, чтобы избавиться от лишней влаги.

В небольшой сковороде разогреть растительное масло. Обжарить мелко нарезанный чеснок и лук (часть зеленого лука оставить для украшения) на среднем огне до золотистого цвета. Затем добавить хлопья чили, чтобы раскрыть их аромат. Влить светлый соевый соус, темный рисовый уксус и посыпать сахаром. Тщательно перемешать.

Тофу накрыть коробкой и аккуратно перевернуть. Снять бумагу и накрыть дном коробки тарелкой. Аккуратно перевернуть, чтобы тофу оказался на тарелке. Полить заранее приготовленным соусом, украсить оставшимся зеленым луком и обжаренными семенами кунжута.