Тофу под соевым соусом: просто, вкусно и полезно
1 марта 2026, 14:48
Ингредиенты:
- 500 г шелкового тофу
- 3 стрелки зеленого лука
- 3 зубчика чеснока
- по вкусу хлопьев чили перца
- 2 ст. л. светлого соевого соуса
- 1 ч. л. темного рисового уксуса
- 1 ч. л. обжаренных семян кунжута
- щепотка сахара
- 1,5 ст. л. растительного масла
Приготовление:
Тофу достать из упаковки и поместить на несколько слоев бумажных полотенец, чтобы избавиться от лишней влаги.В небольшой сковороде разогреть растительное масло. Обжарить мелко нарезанный чеснок и лук (часть зеленого лука оставить для украшения) на среднем огне до золотистого цвета. Затем добавить хлопья чили, чтобы раскрыть их аромат. Влить светлый соевый соус, темный рисовый уксус и посыпать сахаром. Тщательно перемешать.Тофу накрыть коробкой и аккуратно перевернуть. Снять бумагу и накрыть дном коробки тарелкой. Аккуратно перевернуть, чтобы тофу оказался на тарелке. Полить заранее приготовленным соусом, украсить оставшимся зеленым луком и обжаренными семенами кунжута.Приятного аппетита!