Новый год — это время веселья, встреч с близкими и, конечно, обильных застолий. Однако, такие праздники могут нанести удар по пищеварительной системе. Специалисты в области диетологии предлагают несколько простых и эффективных рекомендаций, которые позволят оренбуржцам встретить праздник без ущерба для здоровья.
Заботимся о желудке заранее
Первое, что нужно помнить — это противопоказания к алкогольным напиткам на голодный желудок. Употребление спиртного натощак может раздражать слизистую и приводить к быстрому опьянению. Прежде чем поднять бокал за здоровье, стоит перекусить. Подойдут легкие закуски: произвольные канапе, рыба или нежирное мясо.
Правильный выбор продуктов
При составлении праздничного меню диетологи рекомендуют делать упор на белковые продукты и свежие овощи. Оптимальное сочетание — это рыба, нежная курица, овощи на гриле и разнообразные салаты. Тяжелые многокомпонентные закуски с майонезом лучше заменить легкими вариантами, заправленными растительным маслом, лимонным соком или натуральным йогуртом.
Не стоит забывать об умеренности в порциях. Желательно ограничиться тремя разными блюдами за один час, а объем каждой порции не должен превышать двух столовых ложек.
Выбор напитков
Не менее важно обратить внимание на напитки. Сладкая газировка и концентрированные соки создают дополнительную нагрузку на организм. Идеальный выбор — это простая питьевая вода, в которую можно добавить дольку лимона. Если есть желание выпить сок, его рекомендуется разбавить водой, чтобы снизить калорийность.
Что касается десертов, специалисты советуют отложить их на утро. Таким образом, можно избежать излишнего количества калорий и чувства тяжести в желудке.
