Этот изысканный торт удовлетворит самых притязательных гурманов. Шоколадный бисквит, насыщенный вишнёвой начинкой и великолепной глазурью, создает неповторимое сочетание вкусов, которое невозможно не оценить. Он станет настоящим украшением любого стола, будь то праздничное событие или вечерний чай с друзьями.
Приготовление Бисквита и Начинки
Для начала необходимо создать легкий и воздушный шоколадный бисквит. Для этого потребуется:
- Яйца — 6 штук
- Сахар — 150 г (6 ст.л. с горкой)
- Мука — 130 г (6 ст.л.)
- Какао-порошок — 30 г (2 ст.л.)
Вишнёвая начинка готовится быстро и не требует особых усилий:
- Вишня без косточек — 400 г
- Сгущённое молоко — 100 г (3,5 ст.л.)
- Сливочное масло — 100 г
- Шоколад — 150 г
- Вишнёвый ликёр — 80 мл
Глазурь и Завершение
Для создания великолепной глазури вам понадобятся:
- Какао и сахар — по 4 ст.л.
- Молоко — 80 мл
- Масло — 30 г
- Мёд и грецкие орехи — по 50 г
Когда все компоненты готовы, следует аккуратно вырезать верхний слой бисквита, извлечьте мякиш и заполните образовавшуюся полость вишнёвой начинкой. Затем закройте торт оставшимся слоем бисквита, полейте глазурью и отправьте в холодильник для пропитки.
Этот торт не только удивить гостей, но и создать атмосферу уюта и тепла во время чаепития. Желаете насладиться незабываемым вкусом? Тогда не упустите возможность попробовать этот шедевр кондитерского искусства!
