Нежный заливной пирог с черникой для сладкого ужина
Этот ароматный заливной пирог с черникой станет настоящим украшением любого стола. Его невероятная мягкость и сочетание кислоты ягод с сладким тестом удивят всех гостей.
Ингредиенты для пирога
Сметана — 240 г
Сахар — 240 г
Мука — 240 г
Яйца — 2–3 шт.
Сода — 2/3 ч. л.
Черника (или другие ягоды) — 1,5 стакана
Крахмал — 1 ст. л.
Процесс приготовления
Начните с того, что взбейте яйца с 200 г сахара, это придаст тесту воздушность. Затем добавьте просеянную муку, сметану и соду, тщательно перемешивая массу до однородного состояния.
Подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом и присыпав мукой. Вылейте в нее половину теста. Равномерно распределите промытую чернику сверху. Смешайте крахмал с оставшимся сахаром и посыпьте этой смесью ягоды. Завершите, вылив оставшееся тесто на верх.
Отправьте пирог в разогретую до 180°C духовку и выпекайте в течение 50 минут. Дайте остыть перед подачей, чтобы насладиться его нежным вкусом.
Наслаждайтесь сладким моментом и вкусным десертом в компании близких!
