Нежный заливной пирог с черникой для сладкого ужина

28 февраля 2026, 19:42

Этот ароматный заливной пирог с черникой станет настоящим украшением любого стола. Его невероятная мягкость и сочетание кислоты ягод с сладким тестом удивят всех гостей.

Ингредиенты для пирога

  • Сметана 240 г
  • Сахар 240 г
  • Мука 240 г
  • Яйца 23 шт.
  • Сода 2/3 ч. л.
  • Черника (или другие ягоды) 1,5 стакана
  • Крахмал 1 ст. л.

Процесс приготовления

  • Начните с того, что взбейте яйца с 200 г сахара, это придаст тесту воздушность. Затем добавьте просеянную муку, сметану и соду, тщательно перемешивая массу до однородного состояния.
  • Подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом и присыпав мукой. Вылейте в нее половину теста. Равномерно распределите промытую чернику сверху. Смешайте крахмал с оставшимся сахаром и посыпьте этой смесью ягоды. Завершите, вылив оставшееся тесто на верх.
  • Отправьте пирог в разогретую до 180C духовку и выпекайте в течение 50 минут. Дайте остыть перед подачей, чтобы насладиться его нежным вкусом.

    • Наслаждайтесь сладким моментом и вкусным десертом в компании близких!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на My-desert.ru