Приготовление легкой и изысканной закуски всегда украсит любое торжество. Сегодня на повестке дня — свежая закуска из огурцов, которая сочетает в себе простоту и оригинальные вкусовые акценты.
Что потребуется для закуски
1 длинный огурец;
2 сваренных вкрутую яйца;
60 г крабовых палочек;
40 г твердого сыра;
2,5 ст. л. майонеза;
Специи по вкусу;
Зелень петрушки.
Этапы приготовления
Процесс создания этой закуски не займет много времени, но результат вас приятно удивит.
Сначала необходимо отварить яйца. Это займет всего 8 минут после закипания. Как только время истечет, яйца следует быстро охладить в холодной воде, удалить скорлупу и натереть на крупной терке в миску или салатник.
К яйцам добавляются натертые на крупной терке крабовые палочки. Для лучшего вкуса предпочтительно использовать охлажденные, хотя подойдут и замороженные.
Далее, аналогичным образом измельчается сыр и соединяется с остальными начинками. Добавьте порезанную зелень петрушки, немного соли и заправьте все майонезом, тщательно перемешав.
Огурец следует разрезать вдоль на две половинки и аккуратно выдалить серединку с помощью чайной ложки.
Полученные половинки огурца фаршируются подготовленной начинкой и нарезаются на кусочки шириной 2,5-3 см.
Готовую закуску выкладываем на красивое блюдо, украшаем веточками петрушки и подаем к столу.
Эта закуска не только порадует ваших гостей, но и станет отличным дополнением к любому праздничному меню.
