Приготовление легкой и изысканной закуски всегда украсит любое торжество. Сегодня на повестке дня свежая закуска из огурцов, которая сочетает в себе простоту и оригинальные вкусовые акценты.
Что потребуется для закуски
- 1 длинный огурец;
- 2 сваренных вкрутую яйца;
- 60 г крабовых палочек;
- 40 г твердого сыра;
- 2,5 ст. л. майонеза;
- Специи по вкусу;
- Зелень петрушки.
Этапы приготовления
Процесс создания этой закуски не займет много времени, но результат вас приятно удивит.
Сначала необходимо отварить яйца. Это займет всего 8 минут после закипания. Как только время истечет, яйца следует быстро охладить в холодной воде, удалить скорлупу и натереть на крупной терке в миску или салатник.К яйцам добавляются натертые на крупной терке крабовые палочки. Для лучшего вкуса предпочтительно использовать охлажденные, хотя подойдут и замороженные.Далее, аналогичным образом измельчается сыр и соединяется с остальными начинками. Добавьте порезанную зелень петрушки, немного соли и заправьте все майонезом, тщательно перемешав.Огурец следует разрезать вдоль на две половинки и аккуратно выдалить серединку с помощью чайной ложки.Полученные половинки огурца фаршируются подготовленной начинкой и нарезаются на кусочки шириной 2,5-3 см.Готовую закуску выкладываем на красивое блюдо, украшаем веточками петрушки и подаем к столу.Эта закуска не только порадует ваших гостей, но и станет отличным дополнением к любому праздничному меню.