Попробуйте Эти Невероятные Блюда С Баклажанами, Которые Влюбят В Себя Каждого
Сезон баклажанов это лучшее время для создания вкусных закусок, супов и горячих блюд. Эти рецепты порадуют всех ваших домочадцев, поскольку от них невозможно отказаться, пишет источник.
- Паштет-суфле из баклажанов
- Баклажанные язычки в пряной заливке
- Суп с баклажанами, рисом и плавленным сыром
- Соте из баклажанов и овощей
- Кюрдан-Кебаб фрикадельки в баклажанной оболочке
Специально для любителей баклажанов предложены великолепные рецепты, которые сделают ваш стол еще более разнообразным и изысканным. Удивите своих близких оригинальными блюдами, полными вкуса и цвета!
Паштет-суфле из баклажанов
Эта нежная закуска сделана из запеченных баклажанов. Она прекрасно подойдет как гарнир, наполнитель для тарталеток и брускет или как самостоятельное блюдо. Нежный вкус и пикантность гарантируют, что ваше угощение понравится всем.
Что потребуется:
- 1,4 кг баклажанов
- 1 головка чеснока
- 4 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Соль и специи по вкусу
Запеките баклажаны до готовности при температуре 180C, затем смешайте их мякоть с запеченным чесноком и специями. Блюдо украсьте свежей зеленью.
Баклажанные язычки в пряной заливке
Восхитительная закуска, которая идеально подойдет как к мясным, так и рыбным блюдам. Подайте язычки с брускетами или в рулетах с сыром и помидорами это будет настоящая вкуснятина.
Что потребуется:
- 4 средних баклажана
- 10 зубчиков чеснока
- Пучок зелени (кинза и укроп)
- Острый перец, кориандр и зира по вкусу
Нарежьте баклажаны, посолите и дайте отдохнуть. Обжарьте до золотистой корочки и замаринуйте их с нарезанным чесноком и зеленью. Храните в холодильнике.
Суп с баклажанами, рисом и плавленным сыром
Этот сытный суп идеальный вариант для быстрого обеда. Используйте любой плавленный сыр, успешно комбинируя с другими ингредиентами, такими как грибы или перец.
Что потребуется:
- 2 среднего баклажана
- 250 г плавленного сыра
- 1 л куриного бульона
- 100 г риса
- Прочие овощи: морковь, перец, лук
Готовьте суп на медленном огне, добавив все ингредиенты и доведя до готовности риса. Порадуйте своих близких теплым, ароматным блюдом!