С марта 2026 года на полках магазинов появится новая реальность для любителей мясных изделий — колбасы, сосиски и другие упакованные продукты получат обязательную цифровую маркировку. Этот шаг направлен на борьбу с контрафактом, защиту потребителей и создание более прозрачного рынка.
Об обязательной маркировке
Министерство промышленности и торговли России анонсировало введение обязательной цифровой маркировки для упакованных мясных изделий. С 1 марта 2026 года зарегистрируют производителей и продавцов в системе «Честный ЗНАК». А с 1 августа стартует обязательная маркировка всех мясных продуктов, включая субпродукты и изделия из мясного жира. Что касается колбасы, то она будет подключена к системе с 1 октября 2026 года.
Что это изменит для потребителей
Основная цель этой инициативы — искоренить нелегальный оборот продукции, которая может не соответствовать санитарным требованиям и ставить под угрозу здоровье потребителей. Теперь с помощью QR-кода на упаковке любой покупатель сможет проверить происхождение товара, его легальность и, при необходимости, оставить жалобу через специальное приложение.
Постепенный переход для бизнеса
Чтобы помочь бизнесу адаптироваться к новому законодательству, Минпромторг запустит добровольный эксперимент до начала действия новых правил. Производители смогут бесплатно испробовать разные способы нанесения кодов — от этикеток до лазерной маркировки. Это даст возможность выбрать наиболее подходящий метод для конкретных условий производства.
Таким образом, у потребителей будет меньше «резиновой колбасы» и сомнительного фарша, а также больше прозрачности на рынке, что особенно важно в регионах с дефицитом качественной продукции, сообщает канал.
