Новая маркировка мяса: что ждать с марта 2026 года

С марта 2026 года на полках магазинов появится новая реальность для любителей мясных изделий колбасы, сосиски и другие упакованные продукты получат обязательную цифровую маркировку. Этот шаг направлен на борьбу с контрафактом, защиту потребителей и создание более прозрачного рынка.

Об обязательной маркировке

Министерство промышленности и торговли России анонсировало введение обязательной цифровой маркировки для упакованных мясных изделий. С 1 марта 2026 года зарегистрируют производителей и продавцов в системе Честный ЗНАК. А с 1 августа стартует обязательная маркировка всех мясных продуктов, включая субпродукты и изделия из мясного жира. Что касается колбасы, то она будет подключена к системе с 1 октября 2026 года.

Что это изменит для потребителей

Основная цель этой инициативы искоренить нелегальный оборот продукции, которая может не соответствовать санитарным требованиям и ставить под угрозу здоровье потребителей. Теперь с помощью QR-кода на упаковке любой покупатель сможет проверить происхождение товара, его легальность и, при необходимости, оставить жалобу через специальное приложение.

Постепенный переход для бизнеса

Чтобы помочь бизнесу адаптироваться к новому законодательству, Минпромторг запустит добровольный эксперимент до начала действия новых правил. Производители смогут бесплатно испробовать разные способы нанесения кодов от этикеток до лазерной маркировки. Это даст возможность выбрать наиболее подходящий метод для конкретных условий производства.

Таким образом, у потребителей будет меньше резиновой колбасы и сомнительного фарша, а также больше прозрачности на рынке, что особенно важно в регионах с дефицитом качественной продукции, сообщает канал.