Вкусный рубленый бифштекс - это настоящая находка для любителей мяса. Главный секрет в том, что он готовится исключительно из качественного фарша говядины, без каких-либо добавок, что делает его настоящим деликатесом.
Ингредиенты и подготовка
Для создания этого мясного шедевра потребуется минимум компонентов:
- 500 г свежего говяжьего фарша
- 1 небольшая луковица
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец
- Масло для жарки
Пошаговая инструкция
1. Лук необходимо мелко нарезать и соединить с фаршем. Это обеспечит нежность и насыщенность вкуса.
2. Сформировать из полученной массы крупные круглые бифштексы толщиной около 1.5 см. Выложить их на предварительно разогретую сковороду с маслом.
3. Сначала жарить на высоком огне, чтобы получить аппетитную корочку - примерно 3 минуты с одной стороны и еще 3 минуты с другой.
4. После этого убавить огонь до умеренного и продолжать жарить бифштексы еще 5 минут. Важно подсолить их в самом конце, чтобы сохранить сочность.
Как подать
Классическим завершением станет яичко, обжаренное до золотистой корочки, выложенное сверху на бифштекс. Пол sprinkle черным перцем, и блюдо готово!
Натуральный рубленый бифштекс не только вкусный, но и очень красивый на вид. Он станет изюминкой любого стола и порадует гостей неповторимым вкусом, сообщает источник.
