Эта закуска не просто вкусная, а поистине божественная! На любом празднике она станет настоящей звездой, исчезая со стола быстрее шашлыка, сообщает канал.
Такое сочетание прекрасно гармонирует с мясом, курицей или рыбой. Особенно актуально готовить этот салат к Пасхе и летним посиделкам на природе.
Помидоры получаются пикантными, ароматными и невероятно аппетитными. Кроме того, процесс приготовления займет всего несколько минут.
Наиболее сложный этап — это выдержка закуски, так как по рецепту нужно дать ей настояться не менее часа. Но терпение — добродетель, а те, кто не может дождаться, рискуют пропустить все удовольствие!
Чем дольше закуска настаивается, тем ярче раскрывается ее вкус. В преддверии шашлычного сезона и праздника Пасхи пора делиться рецептом!
Ингредиенты
- Помидоры — 500 г
- Зелень (укроп, петрушка, базилик, кинза) — пучок
- Чеснок — 4 зубчика
- Красный жгучий перец — по желанию
- Чёрный молотый перец — 1/4 ч. ложки
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Сахарный песок — 2 ч. ложки
- Уксус столовый 9% — 2 ч. ложки
- Растительное масло — 3 ст. ложки
Пошаговое приготовление
1. Помидоры тщательно вымыть, удалить плодоножки и нарезать на удобные для вилки кусочки.
2. Переместить нарезанные помидоры в глубокую миску. Для яркого вида лучше использовать разные сорта помидоров — разноцветные черри придадут блюду особое очарование.
3. Измельчить зелень, добавить к помидорам.
4. Включить в смесь измельченный чеснок, острый перец, соль и черный перец.
5. Обязательно добавить сахар для смягчения вкуса.
6. Завершите процесс, добавив растительное, идеальнее всего — оливковое масло, и уксус. Аккуратно перемешать все ингредиенты.
7. Накрыть миску крышкой и поставить в холодильник. После часа ожидания закуска готова к сервировке.
Приятного аппетита и светлой Пасхи!
