Зима не повод отказываться от сытных и ароматных первых блюд. Вот несколько замечательных супов, которые станут отличным завершением дня.
Сытные классы супов
Домашний кулеш – это неотъемлемая часть обеденного стола. Густая похлёбка из пшена и сала поражает своим ароматом благодаря обжаренному копченому салу с луком. Для приготовления понадобятся: обжаренное копчёное сало, пшено, картофель, лук, морковь, яйца, чеснок, зелень, лавровый лист, растительное масло, соль и перец.
Томатный суп с чечевицей и фрикадельками сочетает в себе легкость и насыщенность. Чечевица и томаты делают его здоровым выбором, а соевый соус добавляет интересный вкус. Ингредиенты: мясной фарш, лук, консервированные помидоры, морковь, красная чечевица, соевый соус, сухари, тимьян и оливковое масло.
Кулинарные экспедиции
Греческий суп с тыквой – идеальное сливочно-сырное блюдо. Лимонный сок добавляет кислинку, а сыр фета и тыква делают его особенно изысканным. Основные ингредиенты: тыква, сыр фета, рис, лук, сливки, чеснок и куриный бульон.
Борщ с тушёнкой – это быстрый и в то же время насыщенный вариант классического борща. Он готовится за считанные минуты и не требует варки бульона, а основные составляющие: тушенка, капуста, свекла, картошка, лук, морковь, чеснок и томат-паста.
Творение с овощами
Суп с фрикадельками и цветной капустой – это питательный, легкий суп, который просто готовится. Куриные фрикадельки и рис добавляют сытности и ускоряют процесс. Для приготовления нужны: куриный фарш, цветная капуста, рис, картофель, лук, морковь и зелень.
Не забывайте про суп из капусты с мясом и перцем, который радует ярким насыщенным вкусом благодаря томатам и множеству овощей. Блюдо только усиливает насыщенность обеда без добавления картофеля.
Получите новые кулинарные идеи в разделе "Рецепты первых блюд" и не пропустите предыдущее издание, где можно найти "Супы, которые согревают душу".
