Приглашаем на праздник: заготовка капусты на зиму

Приглашаем на праздник: заготовка капусты на зиму

Прохлада осеннего утра, запах свежесрубленной капусты и первый морозец напоминают о традиции, которая вбирает в себя дух сельской жизни. День Сергия Капустника, 8 октября – здесь, в конце 19 – начале 20 века, группа людей собрала своеобразный праздник работы и общения. Все казалось незабываемым: члены сообщества, сконцентрированные на своем деле, создавали атмосферу, полную энергии и заботы.

На фотографии изображены два любопытных мальчика в традиционных рубахах, внимательно наблюдающие за происходящим. Позади них – их мать, которая, обняв детей, словно охраняет их от шалостей, наполняет пространство заботой и теплом. Две женщины в платках рассуждают о процессе, оценивая работу с сосредоточенными лицами, которые говорят о долгих часах за столом.

Труд и традиция

Центральной фигурой здесь становится «корыто» — место, где происходит вся магия. Четыре женщины бережно рубят капусту, используя тяжелые инструменты, которые делают этот процесс трудным, но важным. Напротив них стоят большие чаны, полные нарезанной капустной массы, готовой к засолу – не только ценное лакомство, но и основы зимних супов.

Не обошлось и без мужчины, явно заботливого хозяина. Его солидный вид и наряд заметно выделяют его среди остальных. Он держит в руках кочан капусты и, возможно, курицу – символы подготовки к праздникам. За его спиной возвышается плетеная корзина, изобилующая капустой, ожидающей своей очереди.

Капустный праздник

Эта фотография — не просто картинка с запечатленными моментами жизни, а отражение глубоко укоренившихся традиций. Толока по заготовке капусты — это не только работа, но и возможность для девушек продемонстрировать себя, привлекая внимание парней, которые тоже поднимались на встречу новым знакомствам и любви. Слышен звенящий хор, наполняющий двор радостным смехом и дружеским общением.

В конце дня хозяйка обязательно угощала всех пивом и сладостями, а после выполнялась часть праздничных обрядов, где заканчивался труд, а начинались игры и танцы. Этот особый миг, наполненный звоном сечек, детскими криками и смехом, соединял старые обычаи с новыми надеждами, создавая единство сообщества на фоне готовящейся зимы.

Источник: Pro_Кузбасс и не только / Светлана Лиханова

Топ

    Приглашаем на праздник: заготовка капусты на зиму
    Нежная фокачча: невероятно простой рецепт итальянского хлеба
    Идеальная свинина в чесночном соусе: простой рецепт от шефа
    Нежные индюшиные рулетики с кабачком и песто: идеальный ужин
    Сычуаньский соевый соус: изюминка, которой не хватает вашим блюдам
    Приглашаем на Масленицу в РГГУ: веселье, блины и традиции
    Кофе из оранжереи: уникальный урожай в Ботаническом саду Тимирязевки
    Сочно и полезно: простой рецепт здорового второго блюда
    Как растут ананасы, фисташки и другие лакомства: удивительные факты
    Фаршированная курица с вешенками и картофелем: вкусный праздник на вашем столе
    Масленица и Пасха 2026: удивительные изменения в православном календаре
    Китай устанавливает новые стандарты для кулинарных полуфабрикатов
    Как мнение друзей формирует наши пищевые привычки
    Как приготовить идеальные круассаны: секреты французской выпечки дома
    Приготовление салата оливье в мультиварке
    Где грузинская щедрость встречается с итальянским уютом
    Простое и вкусное арахисовое печенье, покоряющее сердца
    Калиновое варенье: сокровище из осени для здоровья и уюта
    Как укрепить кости: молоко, миндаль и кунжут в вашем рационе
    Как приготовить яблочный сок на зиму: простой рецепт

Лента новостей