Яблочный чай: идеальный напиток для детского пикника

19 февраля 2026, 04:57

Время приготовления: 30 минут

Сложность: легко

Калорийность: ~25 ккал на 100 мл

Порций: 6 стаканов

Детский пикник всегда радует детей и родителей, ведь это не только время для забав и игр, но и возможность насладиться вкусной едой и напитками. Вместо обычных газировок и соков из упаковки, стоит попробовать приготовить яблочный чай. Он получается лёгким и ароматным, идеально утоляя жажду в жаркую погоду, и подходит как в горячем, так и в холодном виде!

Ингредиенты

  • Яблоки 23 средних (желательно сладких сортов)
  • Вода 1,5 литра
  • Натуральный мёд 23 ч. ложки (по вкусу)
  • Корица 1 палочка или 0,5 ч. ложки молотой
  • Гвоздика 23 бутона
  • Сушёная мята или мелисса по вкусу
  • Лимон 23 дольки (по желанию)

Приготовление

  • Подготовка яблок. Тщательно промойте фрукты, удалите сердцевину и нарежьте их дольками или кубиками, не очищая от кожуры она придаст чаю богатый вкус.
  • Варка основы. В кастрюлю налейте воду, добавьте яблоки, корицу, гвоздику и, по желанию, немного мяты. Доведите до кипения и варите на медленном огне 1520 минут.
  • Процеживание. Уберите с огня и дайте настояться под крышкой 57 минут, после чего процедите через сито или марлю.
  • Добавление мёда. Когда напиток слегка остынет (до 4050 C), добавьте мёд и тщательно перемешайте, избегая размешивания в кипятке, чтобы сохранить полезные свойства мёда.
  • Охлаждение. Для освежающего варианта охладите чай и подавайте с кубиками льда и дольками лимона.

    • Советы по приготовлению

    • Если нет мёда, используйте фруктозу или сироп из топинамбура.
    • Для более насыщенного цвета в напиток можно добавить немного сушеного гибискуса или щепотку черного чая (при отсутствии противопоказаний).
    • Разлейте чай по красивым бутылочкам или термосам это удобно для прогулок или пикников.

    Яблочный чай превосходная альтернатива традиционным сладким напиткам. Он не только вкусен, но и полезен, способствуя укреплению иммунитета и стабильному уровню сахара в крови. Это отличный выбор для детского питания, так как его состав полностью под контролем родителей, без лишней химии. Кроме того, яблочный чай можно заранее приготовить и хранить в холодильнике до двух дней.

    Хотите добавить разнообразия? Попробуйте следующие комбинации: черная смородина для яркости, апельсин вместо лимона для аромата, имбирь для пикантности или шиповник для укрепления иммунитета. Хотя рецепт создан для детей, взрослым тоже понравится прогревающий и освежающий аромат яблочного чая. Он прекрасно подходит для вечернего чаепития или как утоляющий жажду напиток в офисе.

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на My-desert.ru