Пирожные «Пенёчки с грибочками»: нежность и вкус в каждом кусочке

17 февраля 2026, 23:37

Восторг от сладостей всегда радует! Особенные бисквитные пирожные Пенёчки с грибочками с масляным кремом Шарлотт могут стать главным украшением любого стола. Это не просто лакомство, а настоящая услада для глаз и ушей! Угощение, которое порадует не только вкусом, но и оригинальным дизайном, создает атмосферу праздника и удивление, пишет Дзен-канал "Коршикова Любовь Рецепты".

Ингредиенты для совершенного десерта

Приготовление этого вкусного бисквита потребует следующих компонентов:

Для бисквита:
- Яйца 5 шт. (белки + желтки)
- Сахар 120 г
- Соль 1/2 ч. л.
- Мука 120 г
- Разрыхлитель 1/2 ч. л.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Масло растительное без запаха 20 мл
- Молоко 20 мл
Для крема:
- Сахар 200 г
- Яйцо 1 шт.
- Мука (или кукурузный крахмал) 1 ст. л.
- Молоко 150 мл
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Масло сливочное 260 г
Для сиропа:
- Сахар 40 г
- Вода 60 мл
- Коньяк (по желанию) 1 ч. л.
Для украшения:
- Какао 1 ст. л.
- Орехи грецкие 100 г
- Зеленый краситель 1-2 капли

Технология приготовления и сборка

Чтобы порадовать себя и близких, стоит следовать нескольким простым шагам:

Приготовление крема: Смешать сахар, муку и яйцо в сотейнике, добавив молоко, варить до загустения. После остывания взбить с размягченным сливочным маслом.

Приготовление бисквита: Взбить белки с сахаром и желтками, добавить муку с разрыхлителем. Выпекать в заранее разогретой духовке.

Финал: Пропитать остывший бисквит сиропом, намазать кремом, свернуть в рулет и охладить. Нарезка и украшение окончательно завершают процесс!

Эти оригинальные пирожные Пенёчки не просто вкусные, но и принесут радость всем, кто их попробует. Данное лакомство легко произвести в условиях домашней кухни, оно станет настоящей изюминкой любого стола. Приятного чаепития и удачного кулинарного эксперимента!

Источник: Коршикова Любовь Рецепты

Больше новостей на My-desert.ru