Сытная солянка на сковороде: как порадовать семью

15 февраля 2026, 10:27

Солянка это одно из тех блюд, которое требует особого внимания и любви. Хотя многие привыкли видеть этот кулинарный шедевр в виде супа, приготовление солянки на сковороде предлагает совершенно новый опыт. Это может стать отличным вторым блюдом, которое удивит и порадует домочадцев!

Насыщенный вкус и аромат

Приготовленная на сковороде, солянка становится особенно ароматной и насыщенной. Используя разнообразные копчености, можно добиться максимального вкусового эффекта, который сделает блюдо поистине аппетитным и выразительным.

Что понадобится для приготовления?

Для создания этого кулинарного произведения искусства понадобятся следующие ингредиенты:

  • Квашеная капуста 600-700 г
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Соленые огурцы 1-2 шт.
  • Копченые колбаски 300 г
  • Оливки 5-10 шт.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, перец по вкусу
  • Сок лимона по вкусу

Этапы приготовления

Приготовление солянки на сковороде можно разбить на несколько легких шагов:

  • На предварительно разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить нарезанный репчатый лук до золотистого цвета.
  • Добавить нарезанные копченые колбаски и обжаривать до появления аппетитного аромата.
  • Включить натертые соленые огурцы и томатную пасту, тщательно перемешивая и продолжаем жарить.
  • Добавить капусту и обжаривать на среднем огне, помешивая.
  • В завершение добавить оливки, сок лимона, стакан воды, накрыть крышкой и тушить около 30-35 минут, по желанию увеличив время тушения для более мягкой консистенции капусты.

    • Солянка готова! Это блюдо порадует всю семью и станет отличным вариантом для обеда. Каждый глоток насыщенного вкуса вдохновит на новые кулинарные свершения.

    Источник: Домохозяйка со стажем Галина
    Больше новостей на My-desert.ru