Настоящий борщ — это не просто суп, а кулинарный шедевр, способный стать душой любого стола. Сегодня представляем вам традиционный рецепт этого замечательного блюда, который создаст атмосферу уюта и тепла в вашем доме, пишет источник.
Ингредиенты для великолепного борща
Чтобы приготовить борщ, потребуется набор простых, но качественных продуктов:
- Говядина на кости — 1,5 кг
- Копчёные свиные ребрышки — 500 грамм
- Капуста — 300 грамм
- Картофель — 100 грамм
- Репчатый лук — 100 грамм
- Морковь — 200 грамм
- Свекла — 200 грамм
- Сладкий перец — 200 грамм
- Помидоры — 200 грамм
- Чеснок — 30 грамм
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Яблочный уксус — 1 ст. ложка
- Соль — 2 ст. ложки
- Лавровый лист — 4 шт.
- Приправа для мяса — 1 ст. ложка
- Зелень укропа и петрушки по вкусу
Также для подачи понадобятся сметана — 200 грамм и горячие пирожки или бородинский хлеб.
Процесс приготовления: шаг за шагом
Этот борщ станет лучшим другом после зимней прогулки или в холодные, дождливые дни. Подавайте с ложкой сметаны и свежей зеленью — и наслаждайтесь великолепным вкусом!
